ジェノベーゼ フレッダ
Genovese Fredda
バジルペーストにぷりっとした海老を合わせた冷製ジェノベーゼのサラダパスタ。
₩ 18,000
フランス南西部の美食の地、ドルドーニュにインスパイアされました。
ヨーロッパ美食の伝統と貴族の宴の品格を現代的に再解釈した、本格イタリアンダイニング。
旬の食材本来の風味とバランス、ワインとの調和の中で — 食事を超えた体験を。
クラシックなシャンデリアと柔らかな照明、名画が調和する空間。2～10名の個室を完備し、デート・記念日・ビジネス・大切な集まりを特別なものに。
厳選されたワインリストと専門ソムリエのペアリング。本格イタリアンの風味と一杯の均衡。
「トリュフラザニアは本当に素晴らしく、今まで食べたどのラザニアとも違いました。次はステーキとワインを楽しみに、必ずまた来ます！」
「エレガントで心地よい雰囲気は、特別な日にぴったり。雰囲気も料理もサービスも期待以上でした。強くおすすめします。」
「ステーキもパスタも本当に美味しく、ワインとの相性も抜群。雰囲気もスタッフの対応も最高でした。」